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“As pessoas perderam interesse econômico nesses animais e, naquele momento, um grande número de acidentes estava sendo registrado”, afirma Jorge Lucena, professor do curso de Zootecnia da Ufape e um dos coordenadores da atividade.
Segundo a ONG Internacional The Donkey Sanctuary, a população de jumentos no Brasil sofreu uma redução de 94% no Brasil, entre os anos de 1999 e 2024. Além das mudanças na dinâmica de trabalho no campo, a espécie tem sofrido com extrativismo do colágeno, encontrado sob a pele dos asininos.
Da substância, deriva o elijao, produto utilizado pela medicina tradicional chinesa há cerca de 5 mil anos para tratar problemas de saúde como menstruação irregular, anemia, insônia e impotência sexual. Sem comprovação científica, o produto tem motivado a atividade de abatedouros de asininos no Brasil.
Alternativa de preservação
Lucena acredita que a produção de leite de jumenta pode representar tanto uma alternativa sustentável para a sobrevivência da espécie quanto uma fonte de renda para famílias camponesas. “Em termos bioquímicos, o leite de jumenta é o mais próximo ao leite materno humano. Como os aminoácidos estão livres, em moléculas menores, eles são mais fáceis de digerir e causam menos alergia”, explica.
Os pesquisadores esperam fornecer leite de asininos para unidades de saúde neonatais do estado já no primeiro semestre do ano de 2026. “Estamos na fase de avaliação microbiológica do leite, para ver se há contaminação de alguma bactéria nociva, além de aspectos como o teor das proteínas”, conta Victor Netto, professor da Ufape e colaborador do projeto.
Atualmente, os pesquisadores trabalham com plantel próprio, constituído por animais doados e resgatados. A equipe tem atuado para induzir geneticamente a produção de mais fêmeas, a exemplo do que já acontece com as vacas.
A gestação das jumentas leva entre 11 e 12 meses. Após esse período, a fêmea pode produzir leite entre 4 e 8 meses, a depender do manejo. “Esperamos que a quantidade de leite produzido aumente ainda neste ano, permitindo que a gente inicie a produção desse leite em pó. Nessa forma, ele é mais seguro por causa do tempo de prateleira, facilitando a utilização em UTI’s”, ressalta Netto.
Startup
A produção do leite em pó acontece através do liofilizador, máquina a vácuo responsável por aquecer e desidratar o líquido. “O nosso é capaz de liofilizar entre 8 e 12 litros de leite por dia. Estamos com um projeto-modelo de startup, para buscar investimentos para a melhoria do equipamento e dos processos, desde a melhoria genética, até a rotulagem dos produtos”, diz Netto.
O projeto inclui a produção de outros produtos derivados do leite de jumenta, como cosméticos, sabonetes e queijos. “Todo animal que dá retorno financeiro é bem tratado pelo produtor. A cadeia de bem estar deles está muito ligada à produção, pois um animal bem cuidado produz mais. A gente espera que o aumento do valor agregado de jumento também melhore a qualidade de vida deles”, completa.
Bastante consumido no Oriente Médio, o queijo de leite de jumenta pode custar até 80 vezes mais caro do que o convencional leite de vaca. “A jumenta não produz leite durante todo o dia, como a vaca. Além disso, devido à qualidade nutricional desse leite, precisamos de muitos mais litros para produzir um quilo de queijo”, explica Gerla Chinelate, professora Associada do curso de Engenharia de Alimentos da UFAPE.
Com alto potencial nutritivo, o queijo de jumenta possui sabor mais adocicado, em razão do alto teor de lactose, o açúcar natural do leite. Seu aroma, contudo, pouco difere do já conhecido cheiro do queijo tradicional.
“Quanto ao sabor, a gente não trata da modificação sensorial para melhor aceitação do consumidor. Pelo contrário, mantemos as características naturais para que as pessoas se acostumem com o leite de jumenta e derivados”, acrescenta Chinelate.
A professora destaca a diversidade da produção de derivados de leite de jumenta no âmbito da pesquisa. A partir de processos de pasteurização, sua equipe vem fabricando, além de queijo, coalhada, iogurte e até sorvete com o leite asinino.
“Muitas pessoas ainda não têm o conhecimento da capacidade dos jumentos de produzir materiais de alto valor agregado e nutricional. A gente espera que essa iniciativa mostre o potencial desses animais aos produtores”, conclui Chinelate.
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O prefeito de Agrestina e presidente da Comagsul, Josué Mendes, acompanhado dos vereadores Caio Damasceno, Gordo de Zé Lito e Jobinho, marcou presença neste fim de semana na tradicional Festa da Galinha, em São Bento do Una. O evento, considerado um dos mais importantes do calendário cultural do Agreste pernambucano, reuniu milhares de pessoas em celebração à cultura e à economia local, fortalecendo o turismo e movimentando o comércio da região.
Na ocasião, as lideranças de Agrestina reafirmaram compromisso com o desenvolvimento regional e manifestaram apoio ao pré-candidato ao Governo de Pernambuco, João Campos. “Estamos juntos para fortalecer nossas cidades e dar todo o suporte necessário a projetos que tragam crescimento e mais qualidade de vida para a população”, afirmou Josué Mendes. Já os vereadores ressaltaram a importância da união entre os municípios.
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O lobista também está sob suspeita de planejar fugir do país. A PF acredita que a investigação, cuja primeira fase foi deflagrada em abril, vazou para os investigados.
O ex-funcionário Edson Claro Medeiros Junior procurou a Polícia Federal em São Paulo e disse temer por sua integridade física. Relatou que Antunes o ameaçou de morte. Em depoimento, a testemunha afirmou que “Antônio Camilo, logo após a Operação da Polícia Federal, começou a dilapidar seu patrimônio para se capitalizar, e que ele falou que precisava ‘levantar dinheiro, fechar as torneiras, dispensar os empregados e que iria para os Estados Unidos”.
Antonio Camilo também teria dito ao depoente que “deixaria seu filho Romeu encarregado de administrar um call center, localizado em um prédio de cinco andares de propriedade dele, para a realização de consignados em prejuízo dos segurados do INSS”, disse o depoente, segundo a PF.
De acordo com o ex-funcionário, o Careca do INSS “lavava dinheiro com carros de luxo e estaria se desfazendo de tais veículos por preços abaixo do mercado”. Ele também afirmou considerar suspeitas as viagens do investigado “todas às sextas-feiras de carro para Brasília com dinheiro em espécie”.
Quem é o “Careca do INSS”
Ex-superintendente de marketing de uma gigante do ramo de planos de saúde, Antonio Carlos Camilo Antunes é um lobista que atua em Brasília e ganhou o apelido de “Careca do INSS” pela influência que tem dentro do órgão federal.
Ele é suspeito de pagar propina a diretores do INSS para favorecer entidades envolvidas no bilionário esquema de descontos indevidos, fraudando filiações de aposentados.
Um contrato da empresa de consultoria dele, a Prospect, com uma das entidades investigadas, o Cebap, mostra que o lobista recebia uma comissão de 27,5% sobre cada valor descontado de aposentados pelas associações para as quais atuou.
Dez meses após assinar o contrato com o “Careca do INSS”, o faturamento do Cebap com os descontos saltou de R$ 574 mil para R$ 9,9 milhões por mês.
Segundo a PF, ele teria pagado propina ao ex-diretor de Benefícios André Fidelis, que autorizava os acordos com as entidades suspeitas, ao ex-diretor de Integridade Alexandre Guimarães, e ao ex-procurador-geral do INSS Virgílio Oliveira Filho.
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O bispo Dom José Ruy, da Diocese de Caruaru, no Agreste de Pernambuco, ficou ferido após sofrer um acidente na noite de ontem (12). A mãe do sacerdote, que não teve o nome divulgado, também estava no veículo e também teve ferimentos.
A colisão aconteceu no bairro Maurício de Nassau. Após o impacto, o carro do bispo Dom José Ruy capotou. Equipes da Autarquia de Mobilidade de Caruaru estiveram no local. As informações são do g1 Caruaru.
Até a última atualização desta reportagem, informações sobre o outro veículo envolvido e a dinâmica do acidente não foram divulgadas.
Nas redes sociais, o bispo emitiu uma mensagem informando que foi encaminhado para o hospital Unimed, com escoriações e dores causadas pelo impacto da batida, mas que estava bem. A Diocese de Caruaru emitiu uma nota à imprensa na manhã deste sábado (12) informando que o bispo e a mãe já tiveram alta hospitalar e passam bem.
Do Diário de Pernambuco
Moradores da Zona Norte do Recife estão assustados com assaltos na área. Uma das ocorrências foi registrada por câmeras de segurança, na manhã da última quinta-feira (11), na Avenida Dezessete de Agosto, no bairro de Casa Forte.
Nas imagens, é possível ver o momento em que uma dupla se aproxima de moto em um carro estacionado. Em seguida, o homem na garupa desce da motocicleta, que sai da cena, e anda até o veículo. Na sequência, a porta é aberta e a motorista abandona o carro, que é guiado para longe pelo suspeito.
Segundo relatos de moradores, o caso não é isolado. Ontem (12), uma dupla de moto teria sido vista assaltando nas imediações da rua Flôr de Santana, no Parnamirim.
Procurada, a Polícia Civil informou que não localizou registro de ocorrência.
Por Marcelo Tognozzi
Colunista do Poder360
Sobrevivemos a mais uma semana explosiva, com o acirramento do confronto político nos Estados Unidos pelo assassinato do ativista de direita Charlie Kirk, as manifestações com confrontos e incêndios numa Paris cada vez mais parecida com a da comuna de 1871, confrontos no Nepal depois de o governo tentar controlar as redes sociais, drones russos bombardeando a Polônia e mísseis de Israel eliminando líderes do Hamas no Qatar e o Supremo condenando Bolsonaro a 27 anos e 3 meses de cadeia.
Uma semana em que o ministro Luiz Fux deu uma aula de Direito e de comunicação estratégica ao ocupar todos os espaços da sessão do Supremo da quarta-feira (10). Fux foi a estrela do dia, com todos os portais de notícias, blogs, redes sociais e até veículos do exterior estampando sua foto e cobrindo seu extenso voto de 12 horas.
No texto, os parlamentares acusam Donald Trump de usar a guerra comercial contra o Brasil para proteger o ex-presidente Jair Bolsonaro, a quem chamam de “seu colega golpista”. A carta é assinada pelos deputados Gregory W. Meeks, membro sênior do Comitê de Relações Exteriores da Câmara; Joaquin Castro, membro sênior do Subcomitê do Hemisfério Ocidental; e Sydney Kamlager-Dove, copresidente da Bancada Brasileira.
Politicamente, o gesto dos deputados norte-americanos é uma ducha de água fria no discurso dos aliados de Bolsonaro, inclusive do próprio filho dele, Eduardo Bolsonaro (PL), que está nos EUA em busca de sanções contra o Brasil como retaliação ao julgamento do pai.
Fica claro que nem todo mundo nos Estados Unidos caiu na falsa narrativa de que Jair Bolsonaro sofre perseguição política em solo brasileiro. Tampouco todos os norte-americanos acreditam nas abobrinhas que os aliados do ex-presidente gostam de repetir, de que o Brasil vive um estado de exceção ou ditadura.
Os deputados são de oposição a Donald Trump e afirmaram que o país deveria “apoiar o povo brasileiro enquanto este começa a superar essa ameaça à sua democracia”. “Esse caminho, no entanto, foi prejudicado pelos esforços do governo Trump para interferir nas instituições democráticas brasileiras, tendo imposto uma tarifa ilegal de 50% ao país para manipular esse processo judicial”, enfatizaram.
A carta dos Democratas desmascara a estratégia bolsonarista, que tenta passar uma imagem à militância brasileira de apoio total dos Estados Unidos a Jair Bolsonaro, inclusive com o uso da força. Eduardo Bolsonaro, inclusive, chegou a dizer esta semana ao site Metrópoles que os EUA podem enviar “caças F-35 e navios de guerra” para o Brasil, ignorando completamente que, mesmo sob Donald Trump, naquele país há forças divergentes das atitudes do presidente republicano.
Além de mostrar que uma parte da política norte-americana não comprou a narrativa do ex-presidente, a carta demonstra a fragilidade do apoio estadunidense a Bolsonaro, restrito apenas ao tempo que durar o governo Trump.
Famílias americanas prejudicadas – O texto dos parlamentares Democratas alerta para os prejuízos das ações de Trump contra o Brasil também para os norte-americanos. “O fato de Trump ter travado uma guerra comercial para defender seu colega golpista não só rompeu as relações EUA-Brasil, como também foi feito às custas das famílias americanas impactadas pelo que são, na prática, impostos”, diz a carta.
EUA perdem e China ganha – Os parlamentares manifestaram preocupação com a aproximação do Brasil com a China, graças às sanções de Trump. “Os interesses econômicos e de segurança nacional dos Estados Unidos sofreram danos colaterais, à medida que o Brasil exporta cada vez mais seus produtos para a China em detrimento dos Estados Unidos”, alerta a mensagem. O texto se encerra pedindo ao presidente americano que “ponha fim às tarifas ilegais”. “Apelamos a Trump para que encerre imediatamente seus esforços para minar a democracia brasileira e ponha fim a essas tarifas ilegais que impactam a economia americana. Só então poderemos trabalhar para reconstruir esta parceria crucial.”
Contra a anistia – A equipe de articulação política do governo Lula (PT) está trabalhando para evitar que a anistia aos condenados por atos golpistas, que pode beneficiar Jair Bolsonaro, avance na Câmara. A meta principal do Palácio do Planalto é que nem a urgência, instrumento que acelera a votação do projeto, seja pautada. Os governistas, no entanto, admitem o cenário em que a pressão do bolsonarismo e de parte do Centrão possa fazer com que a medida seja colocada em votação e, pensando nisso, há ameaça de retirada de cargos daqueles que votarem a favor.
Articulação no STF – Os aliados de Bolsonaro articulam, além do projeto de anistia no Congresso, a abertura de diálogo com ministros do STF em busca de sinais de receptividade a uma eventual lei que possa beneficiar tanto o ex-presidente quanto os condenados pelos atos de 8 de janeiro de 2023. O movimento é conduzido por integrantes da cúpula do PL, a exemplo do deputado Sóstenes Cavalcante (PL-RJ), líder da bancada do partido na Câmara.
Alckmin faz reconhecimento público ao STF – O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin (PSB), afirmou ontem (12) que o Brasil deve “reconhecimento” ao STF após a Corte ter condenado Jair Bolsonaro na ação do plano de golpe de Estado. “Entendo que o Brasil deve um reconhecimento justo e necessário à Polícia Federal, à PGR e ao STF pelo cumprimento exemplar da sua missão de defender as liberdades, defendendo a democracia”, disse Alckmin ao ser questionado sobre o julgamento.
CURTAS
João Campos bota pé na estrada – O prefeito do Recife, João Campos (PSB), bota o pé na estrada neste fim de semana. Vai para a Missa do Vaqueiro de Canhotinho, no Agreste. O evento chega à sua 23ª edição, hoje e amanhã, prometendo reafirmar o caráter de “acontecimento político” que tem sido observado nos últimos anos.
Silvinho e Miguel também vão – A mais importante manifestação cultural e religiosa do Agreste Meridional, a Missa do Vaqueiro de Canhotinho, vai receber também o ministro de Portos e Aeroportos, Silvio Costa Filho (RP), e o ex-prefeito de Petrolina, Miguel Coelho (UB), ambos citados como possíveis concorrentes ao Senado na chapa de João Campos.
Álvaro recebe todos – Os três, assim como as demais autoridades convidadas para o evento em Canhotinho, serão recebidos pelo presidente da Assembleia Legislativa de Pernambuco (Alepe), deputado Álvaro Porto (PSDB), pela prefeita de Canhotinho, Sandra Paes (RP), e pelo pré-candidato a deputado federal Gabriel Porto (PSDB), filho de Álvaro.
Perguntar não ofende: Vai adiantar os bolsonaristas conversarem com ministros do STF sobre anistia?
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