Recife se prepara para receber de 20 a 24 de agosto de 2025 mais uma edição do Festival Gastronômico Valores do São Francisco, iniciativa da Gouveia S44 Eventos em parceria com o Instituto do Vinho – VINHOVASF e o Instituto de Cultura, Gastronomia e Economia Criativa do Sertão. Restaurantes como Moendo na Laje do Moinho, Clarice Bistrô e Café e outras referências da capital e da Região Metropolitana foram convocados para criar uma programação que harmoniza os vinhos produzidos em Lagoa Grande (PE) com ingredientes típicos do sertão, em entradas, pratos principais e, opcionalmente, sobremesas exclusivas.
Cada casa participante desenvolverá combinações específicas que promovem uma imersão nos sabores regionais, com ênfase em frutas e vinhos do Vale do São Francisco, destacando a produção local e sua relevância na enogastronomia nordestina. O festival busca aproximar o público urbano desses saberes e sabores, fortalecendo a divulgação da cadeia produtiva regional e o reconhecimento do Vale como polo vitivinícola emergente.
Leia maisA abertura oficial do festival será no Wine Day Experience, no dia 5 de agosto, no Cais do Sertão, em Recife, reunindo chefs, sommeliers, influenciadores e entusiastas da gastronomia para apresentar as criações que estarão disponíveis ao longo da programação. O evento promete ser um ponto de encontro entre a culinária local e os rótulos sertanejos, em um aquecimento para a semana principal do festival.
Serviço
Festival Gastronômico Valores do São Francisco
Abertura oficial: Centro Cultural Cais do Sertão – Av. Alfredo Lisboa, s/n – Bairro do Recife – Recife/PE
Data: 5 de agosto
Horário: 16h às 20h30
Instagram: @vivalagoagrande | @vinhovasf